● مواد لازم برای چهار نفر
▪ یک عدد گل‌کلم
▪ یک عدد پیاز متوسط (خرد شده)
▪ دو قاشق غذاخوری سس سویا کم‌نمک
▪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
▪ یک عدد سیر کامل (خرد یا له شده)
▪ پیازچه تازه (برای تزئین)
● طرز تهیه
فر را از قبل با درجه حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. گل‌کلم، پیاز، سس سویا، روغن زیتون و سیر را در کاسه بزرگی با هم مخلوط کرده و سپس آن را درون ظرف مخصوص فر بریزید. ظرف را حدود ۳۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا روی گل‌کلم‌ها طلایی شود. هنگام سرو، گل‌کلم را درون ظرف ریخته و روی آن را با پیازچه تزئین کنید.
● ارزش غذایی در هر وعده:
▪ ۷۰ کالری
▪ چهار گرم چربی (یک گرم چربی اشباع شده)
▪ ۳۰۰ میلی‌گرم سدیم
▪ هفت گرم کربوهیدرات
▪ سه گرم فیبر رژیمی
▪ سه گرم پروتئین