ظروف یکبار مصرف گیاهی از مواد محصولاتی چون گندم ، ذرت و سیب زمینی تولید می شود و هیچ ماده مضری ندارد.به گفته دکتر "امیدرضا هاشمی " مدیر عامل یک شرکت تولید کننده ظروف یکبار مصرف گیاهی،در سال گذشته میلادی یک هزار میلیارد کیسه پلاستیکی و ۱۲۰ میلیون تن ظروف پلاستیکی یکبار مصرف در جهان تولید شد که از کل آنها به ترتیب یک و ۳۵ درصد بازیافت شد.هاشمی افزود این در حالی است که پسمانده های این گونه ظروف ۳۰۰ تا ۵۰۰ سال طول می کشد تا جذب طبیعت شوند.به گفته وی در سال ۸۵ ، ۵۷۰ هزار تن ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در صنایع مختلف ایران مورد مصرف قرار گرفته است.وی می افزاید به همین دلیل کشورهای پیشرفته در دنیا به تدریج تولید و استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی را جایگزین ظروف پلاستیکی می کنند و در کشور ما نیز ضرورت های امروز و نیازهای فردا در زمینه حفظ محیط زیست و سلامتی مردم ایجاب می کند تا این جایگزینی انجام شود البته در این بین حمایت جدی دولت می تواند نقش اساسی داشته باشد.هاشمی می گوید کم توجهی به این موضوع که باعث دفع زباله های ظروف پلاستیکی و انباشت آنها در طبیعت و محیط زیست می شود به مرور منابع آبی و خاکی ، دریاها ،رودخانه ها و حیات جانداران و گیاهان را تهدید خواهد کرد.این متخصص شیمی و ظروف یکبار مصرف می افزاید همه مواد شیمیایی بکار رفته در ظروف یک بار مصرف جذب ظرف نشده و بخشی از آن هنگام تماس با مواد غذایی گرم به آنها منتقل و وارد سیستم گوارشی افراد استفاده کننده می شود و یکی از دلایل جایگزینی ظروف یکبار مصرف گیاهی به جای پلاستیکی همین واقعیت است.وی بروز خستگی وبیماریهایی چون سرطان ریه،کبد و پروستات را از جمله عوارض استفاده از ظروف یا بسته بندیهای پلاستیکی عنوان کرد و گفت: تاثیرات این مواد روی زنان باردار نیز به ثبت رسیده است.هاشمی در تاکید برای تاثیرات سوء استفاده از ظروف یکبار مصرف، به گزارش سال ۲۰۰۷ انستیتوی بین المللی سرطان در لیون فرانسه اشاره کرد و افزود: این مرکز در گذشته تاثیر استفاده از ظروف پلاستیکی در بروز بیماری سرطان را در حد احتمال عنوان کرده بود اما دوسال قبل آن را یکی از دلایل جدی بروز این بیماری عنوان کرد.این متخصص ظروف یکبار مصرف گیاهی گفت:تولید اینگونه ظروف در ایران از سال ۸۵ با راه اندازی نخستین واحد تولیدی با حضور وزیر وقت وزارت بهداشت،درمان و آموزش پرشکی شروع شد.هاشمی اضافه کرد:اگر چه انحصار تولید این ظروف و بسته بندی ها در اختیار کشورهای ایتالیا، آلمان ، انگلستان و آمریکا است، اما ایران نیز توانست این واحد را با استفاده از نشاسته ذرت خوراکی راه اندازی کرده و اختراع تکنولوژی آن را ثبت کند، ضمن اینکه از نظر ساخت تجهیزات، تولید این تجهیزات نیز در کشور بومی شده است.وی ادامه داد:در حال حاضر ۱۴ واحد تولید ظروف گیاهی در کشور در حال فعالیت هستند.هاشمی اظهار داشت در برخی کشورهای تولید کننده از جمله ایتالیا دولت با پرداخت یارانه هایی به تولید کنندگان ظروف بسته بندی گیاهی و دریافت مالیات از تولید کنندگان ظروف پلاستیکی از این صنایع حمایت می کنند البته در ایران نیز تولید کنندگان ظروف یکبار مصرف پلاستیکی می توانند با تبدیل مواد اولیه و تغییر خط تولید به تولید کنندگان ظروف یکبار مصرف گیاهی بپیوندند.وی خاطر نشان کرد: ۹۰ درصد تولید کنندگان ظروف یکبار مصرف پلاستیکی در کشور از دستگاههای ارزان قیمت و سنتی استفاده می کنند و در صورت حمایت ، آنان می توانند خط تولید خود را به ظروف یکبار مصرف گیاهی تغییر دهند.از آنجا که جایگزینی ظروف یکبار مصرف گیاهی مربوط به حفظ محیط زیست و سلامت شهروندان است و تمامی دولتها برای بازیافت پلاستیک،درمان بیماریها و تهیه دارو هزینه می کنند، بهتر است بخشی از تغییر خط تولید ظروف پلاستکی به گیاهی را دستگاههای دولتی متقبل شوند.هاشمی اضافه کرد: وزارتخانه های محیط زیست و بهداشت کشورهای توسعه یافته از صنایع و خطوط تولید این ظروف به شدت حمایت می کنند.به گفته وی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز حمایت زیادی از این صنایع داشته و با صدور بخشنامه ای ، از سازمانها و دستگاههای کشور خواسته تا ظروف یکبار مصرف گیاهی را جایگزین ظروف پلاستیکی کنند اما متاسفانه پیگیری این بخشنامه مناسب و کافی نبوده است.وی متولی اصلی این صنایع در کشور را سازمان حفاظت محیط زیست عنوان کرد و افزود: متاسفانه این سازمان با توجه به وظایف و رسالت خود در این زمینه حمایتی از این صنایع نکرده است.هاشمی حمایت شهرداری تهران و شورای شهر را نیز در این زمینه مناسب دانست و ادامه داد: شورای شهر تهران مهرماه سال ۸۷ طرحی تصویب کرد که بر اساس آن در فروشگاههای زنجیره ای ، مناطق شهرداری و سازمان میوه و تربار ظروف یکبار مصرف گیاهی جایگزین ظروف پلاستکی می شود.به گفته وی طی یکماه آینده تمامی فروشگاههای زنجیره ای در سطح تهران برای بسته بندی گوشت و مرغ از ظروف گیاهی استفاده خواهند کرد.کار بسته بندی و هماهنگی توزیع این ظروف در مرکز کارآفرینی بانوان انجام می شود.وی قیمت ظروف یکبار مصرف گیاهی با ظروف پلاستیکی نو را یکسان دانست و گفت: ولی متاسفانه قیمت ظروف پلاستیکی که از مواد ضایعاتی و آسیاب شده تولید می شوند بسیار پایین تر از ظروف گیاهی است و این موضوع موجب بروز مشکلاتی برای تولید کنندگان ظروف پلاستیکی نو نیز شده است.